BUB RESORTの食事は、「自然に溶け込む」をテーマに9月までの期間限定アウトドアレストランです。
料理と人が集う空間全体を体験として、お楽しみいただけます。
標高1000mを超える高原野菜や甲州ワインビーフのコースと朝食ビュッフェなど、自然に囲まれながらお楽しみください。
大自然に包まれながら、甲州ワインビーフとシュリンプのグリルプレートを満喫。 サイドビュッフェに、旬の山梨産高原野菜をはじめフレッシュなデリサラダやサイドメニュをご用意しています。
特製バルサミコソースを使った甲州ワインビーフとシュリンプの贅沢一皿
伏流水で育ったサーモンのグリル、ハンバーグなど
高原野菜を使ったサラダコーナー
チーズフォンデュ
地元野菜を使ったグリルコーナー
デザートビュッフェ -森のカーニバル-
※メニューは変更となることがあります。
日本ワインとブトウの生産量が日本一の山梨県。 日本を代表する「甲州ぶどう」も使用したワインをご用意。
生ビール / スパークリングワイン / 山梨県産赤・白ワイン / 山梨県産オーガニックカシスのカシスソーダ / ソフトドリンク各種（りんご・オレンジ・ウーロン茶）
18:00~20:00の間アルコール・ソフトドリンク各種飲み放題です。コース終了後はエンホール内で、フリードリンクとデザートビュッフェをお楽しみください。
季節ごとで異なる旬の野菜をお楽しみいただけます。標高1000m以上で育てられた高原野菜は、甘みと柔らかさが増しております。
BUBならではの食事を追究し、焚火の演出や様々なパフォーマンスをご用意。普段では味わえない空間を提供致します。
お食事に合わせたドリンクをテーブルにご提供致します。追加販売もあります。地域特有のクラフトビール、ウィスキー、ワインなど各種取り揃えております。
国産牛と地産野菜のしゃぶしゃぶを、ご自身で調理、召し上がることが出来ます。季節のフルーツを使用したスイーツビュッフェも是非お楽しみください。
地域の思いや自然そしてストーリー“と食べる“朝食。新鮮野菜や果物、牛乳など生産者の想い詰まった健康的で贅沢な食事をご用意いたします。 食で地域をめぐる“食トラベル“をお楽しみください。
菜園をテーマとした彩のサラダ
八ヶ岳山麓の名水、高原の空気でじっくり熟成パン
地元野菜のデリや子供も楽しめるホットミール
身体に優しいスムージなど
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